|
|
West Friese Kermis Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr bloem, 1 zakje vanille suiker, 1 thl. zout, 2 eieren, 100 gr gesmolten afgekoelde nog vloeibare boter, 4 dl. lauwwarme melk, waarvan een deel gebruikt word om 20 gr gist tot een papje aan te maken, 0,5 dl. brandewijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in een kom en maak er een mooi beslag van, laat het beslag 1 uur op een warme plek rijzen.
Wafelijzer heet maken invetten met boter , in de ene helft beslag gieten en het ijzer dicht klappen en de wafel ong. 3 min. laten bakken.
Gesmolten boter erover en rijkelijk bestrooien met poedersuiker.
|
|
|